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“雪Q饼”很适合和孩子一起边玩边做边吃

难度:★

在家庭烘焙界引发热潮的人气甜点,很适合和孩子一起边玩边做边吃。

分量:依照个人喜好裁切。

食材

■盐奶油 90g
■棉花糖 50g
■奶粉 70g
■奇福饼干 230g
■蔓越莓干(或葡萄干) 50g

步骤

1.将无盐奶油、切小块的棉花糖,一起放入锅中隔水加热,一边搅拌使其融化均匀后,加入奶粉拌匀。

2.加入剥半的奇福饼干、蔓越莓干,搅拌均匀后离火。

棋惠小叮咛:棉花糖的用量要够,才能让饼干们黏在一起。也因为黏性很高,在搅拌材料跟擀压时须稍微费点力气。

3.将成团的雪Q饼放到烤盘或烘焙纸上,再盖上烘焙纸,用擀面棍或杯子擀平、塑形,再进冰箱冷藏1小时。

4.冷藏好后取出切成适当大小即完成。

小叮咛:跟孩子们一起操作,也都要小心安全喔!

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作者: UL母婴资讯网

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