巫婆手指饼干 ul母婴资讯网

巫婆手指饼干

难度:★

跟阿宝一起协力完成的万圣节饼干,她边捏边说:“哀额〜好像真的!”,超级可爱。

分量:约15个

烤箱预热:160度

食材

■无盐奶油(室温软化) 65g
■糖粉 40g
■黑糖粉 10g
■全蛋 35g
■低筋面粉 130g
■杏仁粉 40g
■杏仁 15个

步骤

1.事先将无盐奶油放于室温软化后,加入过筛的糖粉及黑糖粉,再分次加入蛋液拌匀。

2.低筋面粉及杏仁粉过筛后,依序加到步骤1中,混合均匀成团。

3.烤盘上铺烘焙纸,先将面团捏成如手指长的条状,放到烤盘上。

4.接着将三根指头与面团垂直,稍微下压面团,并用汤匙前端在面团突起的位置压出细纹路,塑形成指节的模样。最后在面团前端放上一颗杏仁,做出指甲。

5.将烤盘放进预热好的烤箱中,用160度烤22分钟,取出后放凉即完成。

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作者: UL母婴资讯网

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