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抹茶草莓大福

烹饪時間

食材

一般食材

糯米粉 150 克
抹茶粉 15 克
砂糖 30 克
牛奶 230 毫升
紅豆餡 200 克
士多啤梨 8 粒

大福手粉材料

糯米粉 80 克
抹茶粉 5 克

烹饪步骤

STEP.01将糯米粉80g放入平底镬,炒约3-5分钟至松散及略变黄,盛起后拌入抹茶粉5g,用作大福手粉

STEP.02糯米粉、抹茶粉、糖、牛奶混合,盖上保鲜纸,放入微波炉用600W加热2分钟;从微波炉取出面团略为搅拌,再加热2-3分钟

STEP.03洗净及抹干草莓,切去顶部

STEP.04红豆馅分为8份,每份包入1粒草莓

STEP.05取适量面团沾上手粉,包入红豆馅及草莓即成.

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作者: UL母婴资讯网

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